Dinamičan razvoj tehnologija u pekarstvu,slastičarstvu i keksarstvu, te stalne promjene i novosti u ponudi proizvoda, znače i kontinuirani rad i novi pristup u proizvodnji brašna. Više nije dovoljno snabdijevati samo jednim tipom brašna za sve vrste tijesta. Ideja je razvoj posebnih tipova brašna.
m-mills ima tehnologiju i ljudske resurse koji omogućuju individualan pristup kupcu i mogućnost prilagođavanja brašna zahtjevima kupca.
Namjenska brašna